| 鲜虾牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 562克 | 鲜虾牛肉卷热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于喷射雪橇189分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜虾牛肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
薄牛肉片（适量）、虾仁（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（2个）、料酒（适量）、千岛酱（适量）
1/6. 虾仁拿料酒腌制下，如果是冻虾仁得事先解冻
2/6. 牛肉片拿刀拉成长条状，可以用虾仁放在里面来调整其宽度；以能放至少一粒虾仁且两边略有空余为标准。
3/6. 将虾仁用牛肉片裹好待用
4/6. 准备好一碗面粉和已经打好的蛋液，开始上浆（希望说对了）。先把牛肉卷在蛋液里蘸一蘸（让表面都有蛋液），然后在面粉里均匀裹上面粉（出现裹不匀的情况就用筷子、勺子往卷上面撒面粉）。
5/6. 开始下锅啦！油温不用太高，中火应该可以了。如果锅深油多的话，直接一次成型。（我的不粘锅不太大也不想浪费油，就反面再煎一下）炸到卷的表面金黄即可出锅。
6/6. 浇上美味的千岛酱即可享用?( ?? ·? ? ??)?
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性功能、缓解神经衰弱等功效；可与圆白菜、豌豆、紫菜搭配；与西瓜、木瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与小米、西红柿、黄豆搭配；与茶叶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
千岛酱的热量475千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 鲜虾牛肉卷热量1324 千卡
- 脂肪55.04 克
- 蛋白质35.23 克
- 碳水化合物97.32 克
- 钠424 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾138 毫克