| 红烧鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 红烧鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于喷射雪橇138分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鱼头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/11. 鱼头洗净
2/11. 配料洗净切好
3/11. 锅中放油，下配料炒香
4/11. 放入鱼头两面都稍微煎一下
5/11. 加入高汤或水
6/11. 加入盐、料酒和老抽
7/11. 大火烧开
8/11. 这时香菜洗净，切段
9/11. 汤汁剩一半时加入白糖
10/11. 最后大火收汁加鸡精
11/11. 撒上香菜就可以慢慢享用啦
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、补充蛋白质、提高性功能等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与枣、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克