| 麻辣豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 麻辣豆花热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于露营142分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣豆花的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、水（1000克）、内酯（2克）
1/14. 将黄豆洗干净提前一晚上泡着，捞出沥干备用。
2/14. 将黄豆和1000g水倒入豆浆机，启动豆浆功能。
3/14. 等豆浆机工作结束。过滤。
4/14. 然后倒入锅中煮开后关火。捞出浮在豆浆上的豆衣。
5/14. 等豆浆凉到适当的温度。在内酯碗里加入一小勺水（凉开水），搅拌均匀，倒入豆浆中，顺着一个方向迅速搅匀。
6/14. 然后盖上锅盖，焖上15分钟。
7/14. 这样嫩滑的豆花就出炉啦。
8/14. 根据自己喜欢来配调料咯。我随便放了一些辣椒油，香油，生抽，花生碎，小葱。这是麻辣咸豆花。
9/14. 撰写制作步骤
10/14. 撰写制作步骤
11/14. 撰写制作步骤
12/14. 想吃甜豆花，就将红糖在锅里熬化。加上花生碎一起淋在豆花上，美味的甜豆花就可以吃啦。
13/14. 撰写制作步骤
14/14. 撰写制作步骤
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、减少骨丢失、利水等功效；可与茄子、小米、红枣搭配；与北极虾、菠菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 麻辣豆花热量355 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克