| 牛肉榨菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 榨菜 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 888克 | 牛肉榨菜馅饼热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于八段锦422分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉榨菜馅饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、清水（240克）、牛肉（300克）、榨菜（180克）、盐（少许）、肉馅用植物油（40克）、胡椒粉（2克）
1/17. 面粉倒入面包机开启揉面功能。
2/17. 揉好面取出面团，放面盘里醒一下面。
3/17. 我买的是这种榨菜。
4/17. 榨菜洗净切大丁。
5/17. 放入剁好的牛肉末中。
6/17. 打入一个鸡蛋，加入各种调味料。
7/17. 面揉成条，切成一个个剂子，压扁。
8/17. 擀成厚面皮，把肉馅包入面皮中间。
9/17. 包成包子模样。
10/17. 收口。
11/17. 包子
12/17. 压扁。
13/17. 电饼铛中放入少许油，把饼放入，先煎一面。
14/17. 煎至金黄翻过来煎另一面。
15/17. 成品。
16/17. 切面图。
17/17. 香喷喷的牛肉榨菜馅饼好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、补虚养血等功效；可与鸡腿菇、大白菜、西兰花搭配；与红螺、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉榨菜馅饼热量1898 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质48.77 克
- 碳水化合物148.4 克
- 钠12917.4 毫克
- 钙829 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾877 毫克