| 樱花镜面草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 雪碧 | 克 | 61千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1069克 | 樱花镜面草莓慕斯热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于肚皮舞510分钟消耗的热量...270 | |||||
樱花镜面草莓慕斯的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 备齐材料
2/20. 消化饼擀碎，黄油隔水融化，倒入饼干碎搅拌均匀。
3/20. 将搅拌好的饼干碎倒入6寸活底蛋糕模，压实压平，放入冰箱冷藏15分钟。
4/20. 开始制作慕斯层，将淡奶油倒入大盆中，加入糖粉，打成6分发。
5/20. 差不多出现纹路就可以了
6/20. 吉利丁片提前泡软，隔水加热融化。
7/20. 将融化的吉利丁片倒入纯牛奶中搅匀
8/20. 搅匀后的纯牛奶倒入打好的淡奶油里搅拌均匀
9/20. 草莓洗净对半切开，贴在模具边一圈，倒入慕斯液
10/20. 放入冰箱冷藏4个小时
11/20. 盐渍樱花用凉水浸泡4小时（每小时换一次水）
12/20. 樱花展开泡好，薄荷叶洗干净
13/20. 将泡软的吉利丁片隔水加热融化后倒入雪碧中
14/20. 从冰箱取出冷藏4小时的慕斯，将搅拌好的雪碧倒入
15/20. 趁镜面层还没凝固把泡好的樱花和薄荷装饰上去，放入冰箱冷藏1小时。
16/20. 冷藏好后取出脱模（将模具放在玻璃罐上，用电吹风吹一圈，往上一顶就可以了）
17/20. 用奶油刀小心将蛋糕移出模具底，放置蛋糕托上
18/20. 美貌的蛋糕就搞定了
19/20. 装入蛋糕盒，送人。
20/20. 美！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、润肠、美容等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与猕猴桃、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱花镜面草莓慕斯热量2297 千卡
- 脂肪199.94 克
- 蛋白质182.23 克
- 碳水化合物144.53 克
- 钠24929.5 毫克
- 钙413 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾1098 毫克