| 水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 水蒸蛋热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于弹风琴260分钟消耗的热量...150 | |||||
水蒸蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、鹌鹑蛋（2个）、盐（少许）、儿童酱油（一勺）
1/12. 鸡蛋一个～鹌鹑蛋两个～白开水一杯～
2/12. 把鸡蛋和鹌鹑蛋磕入碗里～
3/12. 放少许盐～一丢丢就行～
4/12. 打散鸡蛋～
5/12. 倒入凉白开水继续搅拌均匀～
6/12. 鸡蛋液过筛～
7/12. 筛出来的渣倒掉～
8/12. 过滤好的鸡蛋液～
9/12. 上锅～水开蒸十分钟左右～
10/12. 蒸好的鸡蛋羹～请原谅我手抖了下拍蒙了～
11/12. 倒入儿童酱油～不喜欢的可以不加～也可以撒葱花和其他配料～
12/12. 加了儿童酱油味道不咸但很鲜美～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、干辣椒、北极虾搭配；与雪莲果、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水蒸蛋热量649 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物15.52 克
- 钠10280.6 毫克
- 钙162 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾286 毫克