| 酱爆土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 626克 | 酱爆土豆丁热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于摇摆舞150分钟消耗的热量...270 | |||||
酱爆土豆丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、鸡胸肉（1个）、蛋清（半个）、尖椒（1个）、胡萝卜（1小根）、黄瓜（半根）、甜面酱（一小包）、葱姜水（适量）、盐（2克）、料酒（2勺）、食用油（适量）、水淀粉（适量）
1/10. 鸡胸肉，切丁，加盐，料酒，半个蛋清，水淀粉，食用油，腌制！15分钟！备用！
2/10. 尖椒，红萝卜，黄瓜，切丁备用！黄瓜忘了照了！不好意思！备用！
3/10. 葱，姜！用温水浸泡！备用！
4/10. 土豆切丁！浸泡后，滤干水分！备用！
5/10. 将土豆丁炸至金黄，捞出控油。备用！
6/10. 腌制好的鸡丁，滑油。备用！
7/10. 鸡丁滑好油，捞出控油。备用！
8/10. 锅中加油，下甜面酱，下葱姜水，料酒，白糖，小火炒制！一定要小火！
9/10. 下土豆丁，尖椒丁，胡萝卜丁，翻炒。最后下入黄瓜丁！
10/10. 大功告成！出锅装盘！不一定正宗，但很好吃！各位！谢谢观赏！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、利水消肿等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、健脾胃等功效；可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配；与菊花、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止血、慢性咽炎等功效；可与基围虾、牡蛎 、北极虾搭配；与鹅肉、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆土豆丁热量673 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物22.5 克
- 钠168.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾834 毫克