| 懒人蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 312克 | 懒人蛋糕卷热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于手风琴488分钟消耗的热量...108 | |||||
懒人蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、牛奶（60毫升）、食用油（50克）、细纱糖（50克）、鸡蛋（5个）
1/13. 蛋清蛋黄分离备用
2/13. 牛奶，油混合均匀，逐个添加蛋黄，拌匀
3/13. 打发蛋白，分3次加入细纱糖
4/13. 打发至纹路出现
5/13. 取出打蛋器时有白色三角挂下即可
6/13. 面粉过筛，与蛋黄糊搅拌均匀
7/13. 慢慢添加打发好的蛋白，承Z字和八字进行搅拌
8/13. 搅拌均匀
9/13. 不需要准备专用烤盘，家中烤箱标配的盆子即可，将糊倒入，左右放均匀，稍微摇晃震一下
10/13. 放入烤箱，上火170，下火120，20分钟，即可。
11/13. 置于烤架，开卷
12/13. 喜欢放奶油的放奶油，不喜欢的直接卷就可以，我不喜欢放奶油。
13/13. 这样的蛋糕卷，味道不错的。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、润肠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与醋、红枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与洋葱、桂圆肉、西红柿搭配；与兔肉、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人蛋糕卷热量879 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克