| 胡萝卜肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 486克 | 胡萝卜肉丁热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于小提琴472分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜肉丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、肥肉（少量）、胡萝卜（一个）、姜，蒜（适量）、葱花（一根）、生抽（适量）
1/7. 胡萝卜削皮切丁，最好是农家自种的。
2/7. 瘦肉和肥肉的分别切丁。
3/7. 姜切片，蒜压碎，加入生抽，将肉腌制10分钟左右。
4/7. 肥肉先炸干。
5/7. 先后加入肉丁和胡萝卜丁爆炒。加入适量盐。
6/7. 装盘撒入葱花放到电饭煲的蒸盘上，煮饭的同时蒸，饭好的同时，菜就好了。
7/7. 出锅，根据个人喜好，可以在菜好了之后撒去葱花。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补钙、润肠胃等功效；可与西瓜、小白菜、南瓜搭配；与牛排、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与卷心菜、山楂、大白菜搭配；与鹌鹑、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、促消化等功效；可与圆白菜、比目鱼、蜂蜜搭配；与柠檬、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、预防高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 胡萝卜肉丁热量1179 千卡
- 脂肪58.83 克
- 蛋白质35.37 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠138.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾496 毫克