| 凉拌香辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青瓜 | 克 | 9千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 凉拌香辣牛肉热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于深蹲49分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌香辣牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、青瓜（80克）、辣椒油（一勺）、玉米油（少许）、陈醋（一勺（可加可不加））、小尖椒（两根）、鱼露（小半勺）、葱花（少许）、蒜头（三瓣）、酱油（一勺）、鸡精和盐（少许）
1/8. 卤好的牛肉，牛肉焯水和桂皮，姜，蠔油，红片糖，酱油，老抽，盐，高压锅压25分钟
2/8. 放凉后切薄片
3/8. 青瓜适量
4/8. 切细丝铺碟底
5/8. 切片的牛肉均匀铺青瓜丝上
6/8. 蒜切成碎粒，用滚油淋上，加上一勺辣椒油，小红椒圈，盐，鱼露，酱油，鸡精调均，喜欢的可以放一勺陈醋
7/8. 均匀淋到牛肉片上
8/8. 撒上葱花，开喝吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、化痰熄风等功效；可与鸡蛋、香菇、香芋搭配；与白酒、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌香辣牛肉热量197 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠48.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾472 毫克