腊鸡腿的热量和减肥功效

1/10. 原料：鸡腿、花椒、食盐。

2/10. 鸡腿洗净控干水分，剪去多余的脂肪。

3/10. 炒锅烧热，放入食盐和花椒炒出香味。

4/10. 炒出香味的食盐，趁热倒在鸡腿上。

5/10. 鸡腿用炒过的食盐和花椒，充分揉搓，让其入味。

6/10. 揉搓好的鸡腿盖上保鲜膜腌渍24小时，中间可以翻面。

7/10. 腌渍好的鸡腿用棉绳挂起晾晒。

8/10. 这时晾晒了两天的鸡腿，明显变干。

9/10. 晾晒了五天的鸡腿，鸡腿肉收缩紧致，肉质干红。