| 香脆麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 香脆麻花热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于手工活729分钟消耗的热量...90 | |||||
香脆麻花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、小苏打（2克）、盐（5克）、黑芝麻（20克）、水（40毫升）、食用油（500毫升）
1/7. 面粉加盐、水、黑芝麻，小苏打混合均匀揉成面团，盖上湿布醒15分钟左右
2/7. 醒好的面团用擀面杖擀平
3/7. 用擀面杖比着切成条状
4/7. 面条拉长相反方向搓然后对折，最后把尾巴插到之前的手指孔里面
5/7. 一个个搓好之后锅内倒油
6/7. 油温五成热把面团放入锅内，期间不停的用筷子翻滚直至金黄就可以捞出了
7/7. 放凉之后就可以吃啦，一个个嘎嘣脆～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、抗衰老、护发等功效；可与糯米粉、核桃、海带搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香脆麻花热量1094 千卡
- 脂肪147.5 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物99.2 克
- 钠37412.3 毫克
- 钙839 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾368 毫克