| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 558克 | 杯子蛋糕热量/卡路里3098千卡 | |||
 热量3098千卡，相当于砍柴516分钟消耗的热量...360 | |||||
杯子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、细砂糖（150克）、低筋面粉（200克）、泡打粉（8克）、鸡蛋（室温）（4个）、纸托（15个）
1/6. 将黄油切成小丁，室温软化，将黄油打滑，加入150g糖，继续打发至黄油体积变大颜色变浅。
2/6. 一次加入一个鸡蛋，每次都等黄油和鸡蛋全部混匀之后，再加下一个，如果鸡蛋是冷藏储存的需要提前放于室温回温。
3/6. 将低筋粉和泡打粉混合，用面粉筛筛入面糊中。
4/6. 用橡皮刮刀搅合，直至看不到面粉即可。不要过度搅拌。
5/6. 将面糊装入裱花袋后挤入纸杯中，注意：面糊装至纸杯7份满即可。
6/6. 烤箱预热170度，放置中下层，上下火烘烤15-20分钟左右（根据烤箱功率不同，时间不同）。蛋糕表面焦黄，插入牙签不沾面糊，即可出炉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量3098 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克