| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于打扫119分钟消耗的热量...228 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡腿（两只大鸡腿）、干香菇（8个）、生姜（几片）、干辣椒（几粒 视个人口味定）、花椒 麻椒（视个人口味酌量添加）、土豆（半个）、小青菜 或鸡毛菜（随意）、青红辣椒（各一个）
1/11. 我这是两人份，做了三分之二锅，哈哈
2/11. 干香菇提前泡发
3/11. 葱姜辣椒切好 重口的话可以多放点，因为要煮半个小时呢。
4/11. 下油煸炒葱姜料 炒出香味立即放入鸡肉炒至八分熟。并放入整个的香菇这里最好留几个香菇等后面再放一次会更有香菇味，之后放适量水最好是刚沫过鸡肉就行，不要太多。
5/11. 水开后开盖用勺子把沫沫瓢出来
6/11. 喜欢土豆的可以这时放入土豆片，不要太早放容易化掉
7/11. 这时把剩下的香菇切片放入锅，再把青红辣椒切小粒或丝。青菜洗净
8/11. 我喜欢小粒的
9/11. 水熬的差不多ok时就可以大火收汁了
10/11. 临出锅放入青红辣椒和小青菜翻炒一下就行了。好的
11/11. 口味真的很不错哦！
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、托疹解毒、降血脂等功效；可与猪肉、冬瓜、鲤鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、减肥等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭热量451 千卡
- 脂肪1.94 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物110.34 克
- 钠28.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾2291 毫克