| 油豆皮肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 452克 | 油豆皮肉卷热量/卡路里972千卡 | |||

1/5. 先把葱切碎,加入肉馅中,再加入盐,味精,拌匀。

2/5. 然后把油豆皮铺平,在边边把肉馅铺成一排。

3/5. 然后把肉馅卷起来。

4/5. 然后用刀斜着切成段,摆在盘子里,放到蒸锅里蒸。

5/5. 蒸15分钟左右,肉馅蒸熟就可以拿出来了,然后撒上切碎的蒜末,淋入仙贝露,香油,就好啦。
油豆皮的热量300千卡(每100克);具有防止血管硬化、养胃、清热润肺等功效;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、生津液等功效;可与黑木耳、菜花、白萝卜搭配;与海螺、茶叶、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、治疗高血压等功效;可与白灵菇、肥牛片、新鲜芦荟搭配;与密云小枣、脆豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、猪肉、粳米搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;