| 朗姆酥粒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 424克 | 朗姆酥粒蛋糕热量/卡路里1593千卡 | |||
 热量1593千卡，相当于睡觉1770分钟消耗的热量...54 | |||||
朗姆酥粒蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备材料。黄油室温软化。烤箱160度预热。
2/15. 做酥粒：（低筋面粉 50克 白砂糖 10克 红糖 10克 盐 1/4勺 肉桂粉 1/4勺 黄油 10克）
1）碗里加入低筋面粉、白糖、红汤、盐、肉桂粉。
3/15. 2）倒入隔水融化的黄油液体，搅拌成粗粒。
4/15. 做蛋糕：（黄油 60克 白糖 200克 鸡蛋 2个 酸奶油 200克 香草精 2滴 朗姆酒 50ml）
1）打蛋盆里加入黄油、白糖，搅打至蓬松。
5/15. 2）加入鸡蛋、酸奶油、香草精、朗姆酒。
6/15. 搅拌均匀至无颗粒。
7/15. 3）低筋面粉、泡打粉、肉桂粉、盐过筛入蛋糊中。
8/15. 4）搅拌至顺滑的面糊。
9/15. 5）倒入模具中，如果模具会粘，垫上油纸。
10/15. 6）撒上酥粒。
11/15. 7）模具放入烤箱中。上下管，中层，烤45分钟。蛋糕烤好后，取出冷却。
12/15.
将黄油隔水融化，加入咖啡力娇酒，搅拌均匀，趁热，淋在蛋糕表面即可。
13/15. 成品
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血养颜、健脾暖胃等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与竹笋、松花蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、降血糖、散寒止痛等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 朗姆酥粒蛋糕热量1593 千卡
- 脂肪203.86 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物448.22 克
- 钠310 毫克
- 钙2024 毫克
- 铁52.18 毫克
- 钾3691 毫克