| 白葡萄酒煨青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 820克 | 白葡萄酒煨青口热量/卡路里2384千卡 | |||
 热量2384千卡，相当于曼波舞795分钟消耗的热量...180 | |||||
白葡萄酒煨青口的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青口（500克）、白葡萄酒：（600毫升）、淡奶油（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒（适量）、百里香（3支）、黄油（适量）、大蒜瓣（适量）
1/4. 青口处理干净（把水草一样的漂浮物揪掉，用小刀刮去表壳的杂质）。洋葱切丁，一块黄油，新鲜的百里香切碎。大蒜瓣切片。
2/4. 热锅黄油融化放洋葱丁，大蒜片。放百里香碎。
3/4. 之后倒入白葡萄酒，开锅放奶油，放胡椒粉调味！切记不要放盐！小炖一下成白汁，放青口。盖锅盖，中小火5分钟。关火。
4/4. 装容器，烤几片吐司，佐以煨青口的白汁，很香很香！
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有补肾益精、调经血、降血压等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、防癌等功效；可与火腿、羊肉、小米搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、防腐抑菌等功效；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱虫、支气管炎、驱风等功效；
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营养信息
- 白葡萄酒煨青口热量2384 千卡
- 脂肪200.79 克
- 蛋白质23.27 克
- 碳水化合物23.86 克
- 钠1739 毫克
- 钙441 毫克
- 铁11.87 毫克
- 钾1125 毫克