| 冬瓜虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 基围虾 | 克 | 20千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 535克 | 冬瓜虾仁热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于槌球50分钟消耗的热量...150 | |||||
冬瓜虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（若干）、基围虾（20克）、郫县豆瓣酱（半汤勺）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 虾仁是从麦德龙卖的，基围虾，用料酒提前泡上，大约15分钟
2/6. 冬瓜切片，不能太薄，大约1厘米厚度
3/6. 开始炒了哈！放油，油热，先放郫县豆瓣酱，翻炒
4/6. 放虾仁，翻炒几下，虾仁弯曲
5/6. 放冬瓜，炒一炒，冬瓜不那么白了，有点红色了，放生抽，翻炒均匀
6/6. 放小半碗水，加盖炖，直到冬瓜变软、变沙，汤汁收干。中间要翻几次。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、止烦闷、润肤美容等功效；可与排骨、五花肉、鸡胸肉搭配；与醋、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、缓解神经衰弱、帮助消化等功效；可与大葱、豆苗、丝瓜搭配；与黄豆、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、增加食欲、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 冬瓜虾仁热量124 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠443.8 毫克
- 钙105.3 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾350 毫克