| 蛋清蓝莓卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 134克 | 蛋清蓝莓卷热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于滑板63分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋清蓝莓卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋清（5个）、白糖（15克）、低筋粉（40克）
1/4. 1，蛋清打发，依照口味加入低筋粉，白糖！
2/4. 2，但清一点打的特别发！然后过筛面粉一点点加入蛋清中，边加面粉，边用打蛋器打！
3/4. 3，烤箱预热，烤盘铺上吸油纸，把打法的蛋白平铺在上面！进入烤箱！一般蛋白是不怎么上颜色就已经烤好了！
4/4. 把蛋白饼从吸油纸上揭开，刷上蓝莓酱，卷起，切开！冷藏后效果更佳！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、烫伤等功效；可与干辣椒、干贝、紫菜搭配；与鹅、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋清蓝莓卷热量315 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克