| 玉米面粗粮馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 720千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 407克 | 玉米面粗粮馒头热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于平底雪橇209分钟消耗的热量...420 | |||||
玉米面粗粮馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（200克）、中筋面粉（200克）、温水（约150克）、酵母粉（5克）、白糖（2克）
1/6. 玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合，搅拌成絮状
2/6. 揉成光滑的面团
3/6. 放温暖处发酵约1个小时，发成原来的两倍大。时间根据自己温度而定，不是绝对的，主要观察面团的状态来判断是否发好了。
4/6. 面团取出，排气，揉匀，分成相同大小的等份，搓圆
5/6. 凉水上锅，先小火，再中火，蒸15分钟，焖两分钟
6/6. 香喷喷的大圆馒头蒸好了！
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米面粗粮馒头热量1466 千卡
- 脂肪12.97 克
- 蛋白质55.7 克
- 碳水化合物280.47 克
- 钠69.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1086 毫克