| 香酥凤尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 总量 | 544克 | 香酥凤尾虾热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于铺瓷砖173分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥凤尾虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（15只）、淀粉（50克）、鸡蛋（1只）、面包屑（50克）、柠檬汁（少许）、食盐（少许）、白胡椒（少许）
1/6. 大虾洗净备用
2/6. 大虾挑去虾线，去头，剥去虾壳仅留虾尾，加入几滴柠檬汁和食盐，白胡椒粉腌10分钟左右后，用吸水纸吸干备用。
3/6. 准备好淀粉，鸡蛋液和面包屑，分别盛装在碗内备用。
4/6. 把吸干水份的虾仁，依次粘上淀粉，鸡蛋液，面包屑。
5/6. 处理好的虾仁。
6/6. 在锅内加入油，待油温在7成热时，逐个下入虾仁炸至金黄色出锅，提前在盘子上铺层吸油纸，装盘后即可上桌，可直接食用，也可配番茄沙司食用。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与紫菜、肥牛、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、和血、除热等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、止咳、开胃等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、提鲜等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥凤尾虾热量777 千卡
- 脂肪15.55 克
- 蛋白质49.41 克
- 碳水化合物172.47 克
- 钠39607.2 毫克
- 钙360 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾887 毫克