| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1688千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白芷 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 黄酱 | 克 | 68千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 845克 | 辣子鸡热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于壁排球263分钟消耗的热量...420 | |||||
辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（750克）、螺丝辣椒（150克）、花椒（5克）、八角（5克）、小茴香籽（5克）、白芷（5克）、陈皮（5克）、黄酱（50克）、老抽（10克）、大蒜（15克）
1/6. 香料
2/6. 鸡块下锅一定翻炒一会，建议中火8-10分钟，再倒入开水。
3/6. 倒入开水煮大概15分钟收汁见少为佳
4/6. 螺蛳辣椒和蒜末备好
5/6. 放入螺丝辣椒翻炒，半分钟左右，倒入蒜末拌匀翻炒时间越短越好即可出锅装盘。
6/6. 尽情享用吧
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、调中理气、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、止痛、燥湿等功效；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、帮助消化、化痰等功效；可与生姜、神曲、枳实搭配；
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营养信息
- 辣子鸡热量1841 千卡
- 脂肪44.199999 克
- 蛋白质66.5 克
- 碳水化合物351.2 克
- 钠2611.4 毫克
- 钙1042 毫克
- 铁55 毫克
- 钾1211 毫克