| 香葱腊肠花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1491千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 227千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 144千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 760克 | 香葱腊肠花卷热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡，相当于桑拿524分钟消耗的热量...240 | |||||
香葱腊肠花卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好做花卷的材料。
2/20. 所有面团材料放入面包机，面粉挖洞把酵母埋好。
3/20. 开启揉面程序，揉成光滑的面团即可，揉好的面团留着面包桶里发酵。
4/20. 面团发酵的时候，将香葱切碎，腊肠切成丁。
5/20. 面团发至2倍大，手指沾面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵完毕。
6/20. 将发酵好的面团拿出来揉匀排气，面团排气揉至几乎没有气孔。
7/20. 将面团擀开，擀薄。
8/20. 倒少量油涂抹均匀。
9/20. 撒上葱花和腊肠。
10/20. 然后将面片卷起成条状。
11/20. 用刀切成大小均匀的等宽段。
12/20. 用筷子在面段中间压一下。
13/20. 两边向后捏紧即可。
14/20. 将做好的花卷放入蒸笼里。在锅里装点热水，然后摆上蒸笼架，醒发20分钟左右。
15/20. 花卷体积比原来大一倍的时候即可开蒸。
16/20. 锅里放冷水，大火烧开，然后中火蒸20分钟即可。
17/20. 香喷喷的香葱腊肠花卷出炉咯。
18/20. 香喷喷的香葱腊肠花卷出炉咯。
19/20. 超级好吃。
20/20. 超级好吃。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善视力、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与白砂糖、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、防治近视、美白等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与菠菜、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱腊肠花卷热量2097 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物216.9 克
- 钠619.6 毫克
- 钙1907 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾2150 毫克