| 香菜肉渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 486克 | 香菜肉渣热量/卡路里1673千卡 | |||

1/10. 取块猪肉,洗干净,剁碎,剁的过程中,我加了一点五香粉,希望入味

2/10. 把剁好的肉末放入碗中,加入少许食盐,酱油少许,味精一点,搅拌均匀

3/10. 把香菜洗干净切好备用

4/10. 葱花和姜切成小块备用

5/10. 锅中倒入花生油,油热后加入葱姜

6/10. 出香味后倒入拌好的肉末,翻炒几下

7/10. 不要大火,中火来回翻炒,防止糊锅

8/10. 肉末变色后就差不多准备加入香菜继续炒

9/10. 把香菜倒入,香菜吃火,两分钟左右就可以出锅了

10/10. 简单快速的一道菜就做好了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效;可与小白菜、圆茄子、芒果搭配;与甘草、牛里脊、明虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与猪肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血压、和胃、养血通乳等功效;