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孜然羊排

孜然羊排的热量和减肥功效

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孜然羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排609千卡203千卡24.42克10.16克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量386孜然羊排热量/卡路里728千卡
练武术 热量728千卡,相当于练武术55分钟消耗的热量...790

孜然羊排的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊排(300克)、大蒜(5个)、八角花椒(适量)、孜然粉(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、香菜叶(1颗)

1/6. 羊排切断,放入清水中浸泡两小时,洗净血水。

2/6. 将羊排放入锅中,放水,大火煮开后,捞出羊排,洗净。

3/6. 重新加入足量的清水, 八角花椒用纱布包好放入,用中火煮一小时左右,直至羊肉煮烂。

4/6. 羊肉汤可以喝,可做火锅底料,捞出羊排沥干。

5/6. 重新起锅,油锅烧热,加入蒜,炒香后加入羊排,煎至微黄,加入胡椒粉,盐,继续炒至金黄,加入孜然粉,炒均匀,可装盘。

6/6. 摆好盘,放置香菜点缀,大功告成!

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、促进消化、润肠等功效;可与柠檬、萝卜、山药搭配;与梨、南瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、排毒清肠等功效;可与猪肉、龙须菜、五花肉搭配;与鸡肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、健胃、发汗等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 孜然羊排热量728 千卡
  • 脂肪23.26 克
  • 蛋白质38.62 克
  • 碳水化合物137.4 克
  • 10147 毫克
  • 751 毫克
  • 13.99 毫克
  • 662 毫克

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