| 蒜香西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蒜香西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于钢铁厂工作6分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香西兰花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1内）、干辣椒（4个）、大蒜（3瓣）、生抽（1匙）、白糖（1茶匙）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/11. 准备好材料；
2/11. 把西兰花倒放入盐水中浸泡10分钟，我用的是加了盐的洗米水；
3/11. 把清洗干净的西兰花摘成小朵，西兰花的梗切片，用来做另外一道菜。大蒜剁碎，红椒斜切成段；
4/11. 锅内入适量水烧开，放入少许盐，下入西兰花焯至断生；
5/11. 西兰花捞出摆盘；
6/11. 下面来做味汁。重起一锅，入适量油烧热，下红椒和蒜沫爆香，待红椒发亮、蒜沫发黄时，把红椒和蒜沫捞出摆在西兰花的顶部；
7/11. 把火关小防止溅油，倒入生抽；
8/11. 放入白糖；
9/11. 放入适量鸡精；
10/11. 最后放入适量盐和清水，烧开，调味汁便做成了；
11/11. 把调味汁均匀淋在摆好盘的西兰花上即成。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、减肥等功效；可与胡萝卜、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克