| 红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 红糖馒头热量/卡路里2568千卡 | |||
 热量2568千卡，相当于聚会1712分钟消耗的热量...90 | |||||
红糖馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、红糖（100克）、温水（300克）、酵母（6克）、盐(不喜可不加)（1克）
1/12. 红糖和温水化开。剩下的糖块可用勺子碾开。
2/12. 红糖倒入面包桶，手揉的朋友省略这步。
3/12. 倒入面粉，盐，酵母。
4/12. 一个揉面程序，20分钟。手揉的朋友就手光，盆光，面光，就可以咯。可以发酵了。
5/12. 发酵完成，手指挫个洞，不塌陷，不回缩。
6/12. 发酵好的面团满是蜂窝状。
7/12. 倒入葡萄干。揉面5分钟。
8/12. 醒面5分钟。可以加点粉整形，别加多了，不然太干。
9/12. 面团擀成四方形，擀平，卷起，尾部擀薄。
10/12. 两头旁边的可以揉圆。中间切成四方就行。
11/12. 上锅，醒15分钟。冷水放入蒸20分钟，不开锅闷5分钟。为了不让馒头回缩哦，这不很关键。
12/12. 好吃的不要不要的。分分钟秒光。家里人多。配方可以做50克左右15个左右的馒头。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补虚、补血等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与牛排、牛腩、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖馒头热量2568 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克