| 炖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 炖藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于唱歌117分钟消耗的热量...120 | |||||
炖藕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（两根）、大骨头（一根要带点肉的）
1/1. 藕洗净切块备用，骨头从中间剁开，锅里烧水煮一下捞出备用，葱姜切小分备用，锅里倒油，油热放入葱姜呛锅，倒入藕和大骨头翻炒，放两勺老抽，是为了上色，三勺生抽是为了提鲜，四勺料酒去腥，再来一块拇指盖大点的冰糖为了调味，三个八角茴香，切三片姜放里面，开始加水，水要莫过藕，高压锅扣盖中小火炖了一个小时关火，高压锅气都跑没了开盖，把汁倒出备用，把藕调出放在汤里一起倒入炒锅内大火收汁看着浓浓的就可以了，挺好吃面面的就是有点麻烦不过为了孩子在麻烦也是经常做
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、预防贫血等功效；可与鳝鱼、海螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖藕热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克