| 蒸螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 51克 | 蒸螃蟹热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于打扫19分钟消耗的热量...228 | |||||
蒸螃蟹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
活螃蟹（按人头蒸）、葱段（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/2. 清水冲洗，蒸锅接凉水上屉，螃蟹防止它爬翻过来放，身上撒上花椒大料葱姜盐。盖锅盖，开大火开煮。
2/2. 锅内水开后调中火，然后开始计时，大螃蟹20分钟，小螃蟹15分钟。
食材功效信息
葱段具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、帮助消化、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、促进唾液分泌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、消炎等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸螃蟹热量71 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物162.2 克
- 钠10130.3 毫克
- 钙943 毫克
- 铁40.2 毫克
- 钾549 毫克