| 蔓越莓手工曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 204克 | 蔓越莓手工曲奇饼干热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于登山机69分钟消耗的热量...402 | |||||
蔓越莓手工曲奇饼干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
脱盐黄油（75克）、蔓越莓（35克）、低筋面粉（100克）、糖粉或精细砂糖（50克）、鸡蛋（1个）
1/1. 准备材料。溶解黄油，蔓越莓切碎，把鸡蛋打匀。
2.往溶解的黄油里加入糖粉，蔓越莓，鸡蛋液分两次加入，用电动打蛋器打匀。
3.筛入面粉，融合并捣匀，揉成面团。
4.放进长方形模具，压制成长方体状。
5.冷冻一小时，取出切片。
6.垫油纸。摆放烤箱中层，温度170度，时常15分钟。最后几分钟要看着，免得烤焦。
7.晾干装盘。
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、抗老化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与菠菜、洋葱、青椒搭配；与雪莲果、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓手工曲奇饼干热量465 千卡
- 脂肪11.04 克
- 蛋白质22.35 克
- 碳水化合物92.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克