| 酥顶纸杯海绵小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 313克 | 酥顶纸杯海绵小蛋糕热量/卡路里1092千卡 | |||

1/19. 这是一款海绵蛋糕,香软无比,简单快手.把果干洗净切碎

2/19. 拌入面粉至干爽

3/19. 分离蛋清蛋黄,我用分蛋法做海绵,蛋黄和糖,油搅拌均匀至完全融合

4/19. 蛋白分三次加糖打至湿性发泡

5/19. 倒一部分蛋白到蛋黄里去,J字形翻拌均匀

6/19. 再把蛋黄糊统统倒进蛋白里去继续翻拌,拌至光滑细腻有光泽

7/19. 筛入面粉

8/19. 翻拌至无颗粒

9/19. 加入果干翻拌几下

10/19. 倒入纸杯8分满,我倒的有点多了,出来太爆了,这个量可以做10个纸杯

11/19. 表面撒酥粒,酥粒是黄油,糖,和低粉搓成的小颗粒

12/19. 入预热好的烤箱160度30分钟

13/19. 出炉就撕开一个吃了,好香好软,

14/19. 玩几张图片

15/19. 来点新年气氛

16/19. 红红火火过新年

17/19. 祝大家元旦快乐

18/19. 酥粒的味道很赞

19/19. 近景
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与桂圆肉、香椿、西红柿搭配;与消炎片、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、润肺生津等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、缓解神经衰弱、护肠等功效;可与薏苡仁、虾仁、山药搭配;与皮皮虾、海鲜、虾相克,同食可能会引起不适;