| 枣泥馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 965克 | 枣泥馒头热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡，相当于小提琴856分钟消耗的热量...150 | |||||
枣泥馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大枣（200克）、面粉（500克）、红糖（10克）、酵母（5克）、泡打粉（5克）、牛奶（250克）、少许水（适量）
1/6. 大枣洗净去核留肉，我用剪刀剪的挺不错的。
2/6. 红糖与酵母用少许水化开，面粉与泡打粉混合，枣肉加牛奶分次用料理机打成泥（如果太干只能加少量水）
3/6. 先把酵母红糖水倒入枣泥与面粉混合揉成团，面团稍微有些硬度，不能太软，食材的量不需要添加水
4/6. 大面团醒发半小时，分小团搓圆再静置20分钟，入锅大火蒸10分钟即可。
5/6. 香喷喷的馒头，枣香弥漫
6/6. 喜欢
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加心肌收缩力、消除疲劳、增强肌力等功效；可与板栗、木瓜、大葱搭配；与牛奶、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、保健等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与牛腩、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与白砂糖、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥馒头热量2139 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物218.63 克
- 钠73.2 毫克
- 钙432 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾659 毫克