| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 139克 | 葱油拌面热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于俯卧撑35分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干挂面（1人份）、葱（1把）、生抽（适量）、老抽（适量）、绵白糖（适量）
1/7. 小葱一把，切掉葱白部分，剩下的切成小段备用。调酱汁：生抽、老抽、绵白糖混合均匀备用，我的一人份酱汁的量是三汤匙生抽，四分之一汤匙老抽，2调味勺的绵白糖
2/7. 锅内入清水，大火烧开入少许盐，放入干面煮熟，捞出后放入碗里备用
3/7. 锅内入比平时炒菜稍多一些的油，热锅后入葱花
4/7. 入葱，软塌后，调小火将葱慢慢煸变成枯黄色，煸出香味来
5/7. 将酱汁倒入锅中和葱一起煸炒，等绵白糖稍稍融化
6/7. 将刚才煮好的面倒入锅中，用筷子将面条和酱汁一起拌匀，此时仍用的是最小火
7/7. 面条随着筷子的搅动，吸附了锅内所有的油汁，颜色也变得均匀，此时装盘，将葱花装饰在面条上即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与牛五花肉、洋菇、牛肋条肉搭配；与嫩豆腐、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量281 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物127.3 克
- 钠15 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾142 毫克