| 粉汤羊血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊血 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 526克 | 粉汤羊血热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于木管乐器194分钟消耗的热量...120 | |||||
粉汤羊血的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊血（50克）、豆腐（50克）、豆干（1片）、青菜（2个）、饸络（100克）、盐、香油、（适量）、胡椒粉、花椒粉（适量）、味精、鸡精（适量）、葱、香菜、蒜苗（适量）
1/4. 青菜洗干净，羊血切条，豆腐切片，葱、蒜苗、香菜切末（羊血和豆腐我之前已经蒸了熟了）豆干切条
2/4. 把所有材料放入碗中
3/4. 开水煮饸络，碗里加汤（有高汤更好，没有的就用煮饸络的汤也可以）
4/4. 最终成品
食材功效信息
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、补血、活血祛淤等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热解毒、生津止渴等功效；可与金针菇、姜、绿茶搭配；与苦瓜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、和脾胃、清热解毒等功效；可与上海青、姜、瓠瓜搭配；与苦瓜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉汤羊血热量387 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠600.6 毫克
- 钙584 毫克
- 铁27 毫克
- 钾449 毫克