| 松软小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 120千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 119克 | 松软小蛋糕热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于种花50分钟消耗的热量...270 | |||||
松软小蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（34克）、牛奶（16克）、油（我是用炒菜油）（16克）、蛋白糖（24克）、蛋黄糖（12克）
1/4. 先把蛋黄、蛋清分离。蛋黄加入糖。打蛋器打均匀即可，分别放入牛奶、油，搅打均匀。晒入面粉，搅拌均匀，自下往上翻拌，直到面粉和蛋黄吸收。
2/4. 蛋清分三次放入糖，搅打直能立出尖角即可。
3/4. 把三分之一的蛋清放入蛋黄中，搅拌均匀，速度要快。然后把搅拌好的蛋黄蛋清重新放入剩下三分之二的蛋清中，继续翻拌均匀。记得自下往上翻拌。然后放入模具中即可。
4/4. 上下火150度，23分钟。松软的蛋糕出炉了。突然停电了。所以，这是包装好后的成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与西红柿、菠菜、干贝搭配；与鹅肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、改善视力等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、金针菇、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松软小蛋糕热量226 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克