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酱香煎秋刀鱼

酱香煎秋刀鱼的热量和减肥功效

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酱香煎秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
秋刀鱼1421千卡296千卡18.5克24.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白酒398千卡295千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
2千卡1千卡0克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量912酱香煎秋刀鱼热量/卡路里2181千卡
操作 热量2181千卡,相当于操作727分钟消耗的热量...180

酱香煎秋刀鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

秋刀鱼(一条)、蚝油(1大勺)、酱油(1小勺)、白酒(1小勺)、柠檬汁(1小勺)、水(1大勺)、黑胡椒粉(1/2小勺)、白芝麻(适量)
酱香煎秋刀鱼的做法图解1

1/6. 准备一条秋刀鱼,清洗干净,沥干水;分成3段。

酱香煎秋刀鱼的做法图解2

2/6. 从鱼脊部入到去骨(图左是无骨肉、图右是骨头);提前把调料混合好。

酱香煎秋刀鱼的做法图解3

3/6. 锅烧热放油,放鱼肉,中火慢煎(先煎鱼皮的那一面);鱼皮煎至金黄,翻过来煎另一面。

酱香煎秋刀鱼的做法图解4

4/6. 差不多可以的时候把调好的汁儿倒进去,翻动鱼肉几下即可出锅。

酱香煎秋刀鱼的做法图解5

5/6. 伴饭吃也不错!

酱香煎秋刀鱼的做法图解6

6/6. ~

食材功效信息

秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进脑部发育、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆腐搭配;与枣(鲜)、枣相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、帮助消化等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、活血通脉、助药力等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与牛肉丝、牛肋条肉、胸部牛肉相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、生津、生津解暑等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱香煎秋刀鱼热量2181 千卡
  • 脂肪97.05 克
  • 蛋白质64.1 克
  • 碳水化合物86.48 克
  • 6632 毫克
  • 767 毫克
  • 24.12 毫克
  • 1990 毫克

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