山药皮蛋蔬菜粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、去大肠火、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、消食等功效；可与大米、狗肉、羊排搭配；与茼蒿、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、固肾益精、清热等功效；可与乌鸡、枣、羊肉搭配；与荞麦米、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进消化、驱寒利尿等功效；可与大蒜、海带、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、调味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；