| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于吹号角274分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、小葱（3根）、姜（1小块）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、盐（1茶匙）
1/10. 鲫鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽等备料
2/10. 姜切片，葱切段
3/10. 鱼身用刀划开
4/10. 用姜片擦一下空锅
5/10. 锅中倒入少许油，油烧热后放入鱼
6/10. 待鱼两面都稍稍煎至金黄，放入姜片和葱段
7/10. 之后陆续倒入料酒、生抽、老抽
8/10. 再倒入没过鱼身的开水，小火焖20?分钟，放入盐
9/10. 大火收汁儿
10/10. 好吃的红烧鲫鱼就出锅喽
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、补肝养目、健脾利湿等功效；可与蘑菇、木耳、绿豆芽搭配；与乌鸡、冬瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克