| 蜜豆花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 蜜豆花卷热量/卡路里1830千卡 | |||
1/8. 一小碗温水中放入酵母、糖、盐、油,化开并搅拌均匀,倒入面粉中,和成一个面团;
2/8. 盖上湿布和盖子,醒发一小时;
3/8. 揉面使气排出,擀成大的薄片;
4/8. 撒上蜜豆(淘宝买的现成的),适度按压使饼面尽量平;
5/8. 卷成卷,切成小段;
6/8. 两个剂儿叠一起,压扁,拧一下(我拧的不太熟练,出来的比较丑,有待改进);
7/8. 摆到蒸屉,放入蒸锅中,旺火蒸20分钟;
8/8. 关火后,再闷5分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;