| 香菇牛蒡炒青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 651克 | 香菇牛蒡炒青瓜热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于仰卧起坐98分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇牛蒡炒青瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛蒡（适量）、香菇（适量）、青瓜（适量）、肉末（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 牛蒡去皮切薄片，青瓜切厚片；
2/6. 香菇洗净去蒂，对半切开；
3/6. 热油锅，下姜蒜和肉末爆香；
4/6. 下香菇炒出香味；
5/6. 倒入牛蒡和青瓜一起炒匀；期间可以加一点水以免糊锅；
6/6. 食材熟后加入适量盐调味，少许生抽和白糖提鲜即可！
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清除肠胃垃圾、护肤等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防癌、预防佝偻病等功效；可与猪肉、仔鸡、芹菜搭配；与野鸡、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效；可与香芋、豆腐皮、白萝卜搭配；与北极虾、首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛蒡炒青瓜热量785 千卡
- 脂肪31.27 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物25.57 克
- 钠58.9 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾332 毫克