| 四川粉蒸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 540克 | 四川粉蒸牛肉热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于冰上曲棍球135分钟消耗的热量...480 | |||||
四川粉蒸牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒸肉粉（适量）、牛肉（适量）、香菜（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、辣椒粉（适量）
1/3. 1 肉切条or块，放适量蒸肉粉，我不是那么喜欢吃太多粉，就放的少。2 放一勺豆瓣酱，放一勺油，放适量盐。3 盐不要多放，蒸肉粉里面有盐。
2/3. 下面铺上纱布，中间留油一个小缝隙，把肉放上去。
3/3. 蒸30分钟即可，蒸20分钟就可以尝一尝，喜欢软的再蒸。 上面放辣椒面味精，香菜和葱。就可以吃啦。味道极棒。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、强健筋骨等功效；可与香菇、芹菜、大白菜搭配；与橘子、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、缓冲贫血、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 四川粉蒸牛肉热量1080 千卡
- 脂肪102.15 克
- 蛋白质30.81 克
- 碳水化合物11.87 克
- 钠908.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾803 毫克