| 肉沫豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 肉沫豌豆热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于上课443分钟消耗的热量...108 | |||||
肉沫豌豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、豌豆粒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/4. 肉馅加少量料酒 淀粉 抓匀 腌制十分钟左右 锅内煸至八成熟
2/4. 青豆水煮5min左右 煮熟
3/4. 锅内加油 倒入青豆翻炒 再加入肉馅 炒匀
4/4. 加酱油 盐 蔬之鲜 翻炒 出锅！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；可与洋葱、大蒜、芒果搭配；与甘草、乌梅、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有止泻痢、益中气、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 肉沫豌豆热量798 千卡
- 脂肪15.99 克
- 蛋白质44.42 克
- 碳水化合物92 克
- 钠6093.7 毫克
- 钙188 毫克
- 铁14.49 毫克
- 钾1479 毫克