| 金针拌银芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 450克 | 金针拌银芽热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于郑多燕19分钟消耗的热量...360 | |||||
金针拌银芽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、绿豆芽（300克）、胡萝卜（50克）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 准备原料
2/5. 将金针菇撕散，放入开水中焯一下。
3/5. 经绿豆芽掐去豆瓣和长根，只留银芽。
4/5. 将银芽放入开水中焯一下。顺便，再将切好的胡萝卜丝焯一下。
5/5. 将金针和银芽放在容器里，加入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油调味即可。（这里忘拍照了）
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、解诸毒、美肌肤等功效；可与鸭肝、胡萝卜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针拌银芽热量114 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质3.54 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠11.3 毫克
- 钙100 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾456 毫克