| 流行性草莓便当千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 661克 | 流行性草莓便当千层热量/卡路里1566千卡 | |||

1/8. 2个鸡蛋+50g细砂糖+1g盐。打散搅匀。

2/8. 倒入牛奶和过筛的低粉,打至无颗粒为止

3/8. 上一步的面糊过筛一次之后,倒入液化的黄油打匀就行了

4/8. 专门做可丽饼和千层的锅子,不用刷油,一般大的汤勺一勺半,有小气泡的时候就可以倒扣在盆子里了,千层皮会自动从锅体脱落。

5/8. 做了一半才想起来拍照,这是做好的皮,7、8张的样子

6/8. 淡奶油加细砂糖60g,当糖充分溶解后可以试下甜味,根据个人口味加糖。打完之后放冷藏室冷藏一会,然后边做之后的草莓切丁工作

7/8. 草莓切丁。之后就是一层奶油+草莓丁,一层皮了,满一点就用三张皮叠6层,稍浅就是5层2张半皮。

8/8. 之后冷藏
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、大便秘结、解热等功效;可与酸奶、山楂、橙子搭配;与红薯、黄瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;