| 蔓越莓山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 801克 | 蔓越莓山药糕热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于骑独轮车310分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓山药糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（400克）、糖粉（80克）、蔓越莓（50克）、面粉（适量）
1/7. 山药刨皮，切段，刨皮后质量400g，放在蒸笼里面蒸熟，用筷子插入，可感觉是否熟透
2/7. 将煮熟的山药用料理机打成糊
3/7. 在山药糊里面加入切碎的蔓越莓
4/7. 将面粉小火炒熟，炒至微黄备用
5/7. 将山药糊外面沾上炒熟的面粉，用磨子成型
6/7. 做好的山药糕再放至蒸笼蒸几分钟，使表面颜色均匀
7/7. 蒸好的山药糕摆盘，放凉后便可食用
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、健脾补肺、益胃补肾等功效；可与羊排、枣（鲜）、银杏搭配；与油菜、南瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、养颜、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓山药糕热量1548 千卡
- 脂肪1.83 克
- 蛋白质13.59 克
- 碳水化合物186.87 克
- 钠32.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾215 毫克