| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 477千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 314.5克 | 牛轧糖热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于打桌球548分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、奶粉（98.5克）、扁桃仁（200克）、黄油（36克）
1/7. 先上个材料合集
2/7. 准备不粘锅，小火，化开黄油放入棉花糖
3/7. 持续小火，切不可着急开大火，待棉花糖慢慢融化
4/7. 待棉花糖完全融化后添加奶粉和碾碎的扁桃仁，将所有食材揉合在一起
5/7. 待完全揉合在一起后，关火，将糖块放在硅胶垫上（为防止粘粘，如果没有可以在案板上先铺一层硅油烤箱纸），然后在糖块上再铺一层烤箱纸，用擀面杖擀开至所需的厚度
6/7. 称糖块温热时切块
7/7. 用糖纸包好慢慢吃！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与菜花、果汁、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量1369 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克