| 豆浆五彩砂锅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 655克 | 豆浆五彩砂锅饭热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于上网917分钟消耗的热量...90 | |||||
豆浆五彩砂锅饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一杯）、火腿肠（一根）、豌豆（适量）、红薯（适量）、草果粉（适量）、盐（适量）
1/9. 黄豆用水泡发。（约需4小时），大米用水泡半小时。
2/9. 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里，加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。豆浆机结束工作后，把豆浆过滤备用。
3/9. 豌豆淘洗干净备用。
4/9. 火腿肠去皮切小丁，红薯去皮洗净切小块备用。
5/9. 取一砂锅，把泡好的大米放入砂锅内。
6/9. 放入豌豆、火腿丁，红薯块拌匀，放入盐和草果粉搅拌均匀。
7/9. 倒入豆浆，水量和电饭锅煮饭差不多。
8/9. 砂锅放火上，大火煮沸后马上关火，盖上盖子焖3分钟。
9/9. 3分钟后开小火焖一分钟，然后关火焖两分钟，反复几次直至米饭焖熟即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、预防癌症、减少骨丢失等功效；可与红枣、茄子、小米搭配；与猪蹄、洋葱、北极虾相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、止泻痢、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与排骨、大米、糙米搭配；与青蟹、鸡肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆五彩砂锅饭热量1375 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质57.4 克
- 碳水化合物166.8 克
- 钠792.9 毫克
- 钙272 毫克
- 铁16.41 毫克
- 钾2082 毫克