| 酸汤牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 酸汤牛肉片热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于打牌217分钟消耗的热量...90 | |||||
酸汤牛肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（根据吃饭人口）、金针菇（2棵）、灯笼黄辣椒酱（根据家人口味调）、小米辣（少许（我家未放））、米醋（适量）、牛肉粉（少许）
1/5. 金针菇2棵，切根后掰开洗净沥水（根据家人口可多可少）
2/5. 忘拍后面的照片了，直接开始讲后面的步骤。锅内清水加入少量牛肉粉（可不加）入金针菇，开锅后加牛肉片。
3/5. 然后加灯笼黄辣椒酱（这个海南灯笼黄辣椒酱比较辣，大家要根据家人口味决定用量）
4/5. 出锅前淋米醋调酸口
5/5. 我家这是2汤盆量，大家可酌情减量。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、活血、杀菌等功效；可与黄瓜、绿豆芽、大蒜搭配；与小米、四季豆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤牛肉片热量326 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物61.4 克
- 钠36502.8 毫克
- 钙564 毫克
- 铁32.8 毫克
- 钾1472 毫克