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浓浓奶香蝴蝶酥

浓浓奶香蝴蝶酥的热量和减肥功效

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浓浓奶香蝴蝶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉650千卡361千卡11.3克1.5克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
糖粉78千卡389千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
总量251浓浓奶香蝴蝶酥热量/卡路里1092千卡
打扫 热量1092千卡,相当于打扫287分钟消耗的热量...228

浓浓奶香蝴蝶酥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(180克)、奶粉(20克)、黄油(30克)、糖粉(20克)、盐(1克)、清水(90毫升)、黄油片(100克)、杏仁粉(10克)、粗砂糖(少许)
浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解1

1/11. 面粉加奶粉,盐,糖粉,软化黄油一起混合,慢慢加入水和成面团。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解2

2/11. 面团简单揉圆即可,不要过多揉面否则会出筋。面团比饺子面偏硬一些。面团包好保鲜膜入冰箱静置30分钟。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解3

3/11. 黄油室温软化,包入保鲜袋中先敲打使得黄油变扁平状,再擀成薄片状。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解4

4/11. 面醒好擀成面片,接近方形,中间放入黄油片。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解5

5/11. 四角捏起来包裹住黄油片。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解6

6/11. 擀成长方形,然后三层折叠,包好保鲜膜入冰箱冷藏静置10分钟。然后拿出再重复擀开再折叠,这样重复做3次。第三次完成放冰箱时间延长,放置30分钟。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解7

7/11. 静置好拿出面块擀开,厚度大约0,5厘米,上面喷少许水2分钟后撒上粗砂糖粒。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解8

8/11. 翻转面片有砂糖的一面朝下,然后面片中央撒上少许杏仁粉和细糖粉,以正中间为中线,两边卷起卷成如意蛋卷的样子。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解9

9/11. 切成条摆入烤盘,用手轻轻整形一下即可。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解10

10/11. 入烤箱上下火160度烤25分钟,要不断观察烘烤上色情况。

浓浓奶香蝴蝶酥的做法图解11

11/11. 烤好的晾凉后会更酥脆。

食材功效信息

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容、养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与桔子、枣、醋相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、调味等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

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营养信息

  • 浓浓奶香蝴蝶酥热量1092 千卡
  • 脂肪122.2 克
  • 蛋白质34.7 克
  • 碳水化合物224.97 克
  • 10655.3 毫克
  • 1892 毫克
  • 4.76 毫克
  • 1961 毫克

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