| 紫薯双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 紫薯双色馒头热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于抹水泥183分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯双色馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、熟紫薯（85克）、水（65克）、酵母（3克）、面粉（150克）、水（72克）、酵母（3克）、白糖（1小勺）
1/14. 先来来做紫色面团，将紫薯提前蒸熟
2/14. 去皮后的紫薯85g加入65g的清水打成糊糊状
3/14. 加入酵母里拌匀
4/14. 接着倒入面粉里面
5/14. 揉成光滑的面团
6/14. 接着做白色面团，将3g酵母和72g的清水融化小碗里面，然后倒入面粉里面
7/14. 揉成光滑的面团
8/14. 将2个揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
9/14. 取出发好的面团，擀成2张薄点的大面皮
10/14. 然后叠放一起用擀面杖再擀一下。
11/14. 然后将底部压薄一点，再沾点水上面，将面皮由下往上卷起来，口子收紧！
12/14. 切成均匀的等份
13/14. 然后盖上保鲜膜放温暖处再次发酵约35分钟
14/14. 冷水入锅蒸，中火20分钟左右。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯双色馒头热量550 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克